第一站 火锅
这里指的火锅是指川味火锅。昆明的火锅，大多是从四川总部发来调料的锅底，但麻辣烫的特点已经丢去了一个麻字。火锅用牛骨汤、牛油、豆瓣、辣椒、花椒等多种原料配制汤汁，吃起来有麻、辣、烫、鲜、脆的特点。川味火锅有三大经典烫料——毛肚、鸭肠和黄喉，这三样东西烫法很有讲究，会不会吃火锅，可以从这三样东西里面就能看出来。如果加进猪脑的话，则最能考察出红汤纯正与否。

昆明品牌川味火锅一览：
谭鱼头——辣而不燥，鲜而不腥，入口窜香，回味悠长。
关上国展中心东门旁，菌街街口，宝海公园对面

小天鹅——风靡全国的鸳鸯锅、子母锅就是他们发明，特点是辣中有回甜的荔枝味火锅。
金星店在金福园武警市支队旁，关上店在关上中路银海雅苑那里，西山店在西山去政府后面，滇池路店在阳光花园那边

两江楼——与传统的重庆火锅相比，他的味道偏轻，除了红锅外还有甲鱼乌鸡锅、玉竹沙参鸭锅、竹孙童子鸡锅几个独特的金牌锅底。象玉竹沙参鸭锅，是先用土鸡熬汤，在放入鸭子和多味药材再熬七个多小时。
金壁店在金壁广场，金星店在白云路民政厅那里

皇城老妈——老字号啦，菜品一流，不多说啦
二环东路边，大树营附近

秦妈老火锅——菊花锅不错，价格一般，可以试试
总店在东风东路延长线铁路再过去大概50米，宝善街“王昆华”旁边，西坝白药厂对面，西坝也有几个店

光头香辣蟹——干锅，味道重，就是价格有点高
白云路钱柜一楼，西坝白药厂对面也开了一家

风光老灶——霸道子牛肉，极晶鹅肠太要得啦，物美价廉，人均10块就能基本搞定
关上中路

鼎峰食府——在重庆都是火锅霸主，环境好、服务好，服务员清一色重庆水妹子，秀色可餐。
董家湾锅炉厂内

古渡鱼灯——他用的是一次性锅底，成本很高，下块就发出喷香，主要以吃鱼为主，不过我更喜欢吃他的野菜煎饼和枝麻麻团。
北大门原谭鱼头处

川味江湖火锅：
祥云美食城里的胖子、老码头等味道都很一般，倒是昆都天堂鸟旁的“新重庆老火锅”倒是很地道，其他的江湖火锅味道就很次了。

昆明八中的巷子里的“鼎鑫圆”价廉量多，小米辣炒罗非鱼、风味肉丝和茶树菇

东华小区知春街上的小锅米线，豆花饭，能加帽（牛肉、闷肉和扒肉）！

过桥米线时都会去江氏桥香园，但还有许多不错的选择。圆通路上的大世界，工人新村的过桥园、莲花池的过桥都...我推荐光华街口豪客来餐厅对面的云生园，要吃10元的，它的配料品种较多，不仅有鱼片还有肝片、腰片、蹄筋...鹌鹑蛋都有2只，品种要比别的店多，很超值！

小西门百汇商场靠近昆师路的门口有老牌字的"凤翥豆花米线"里面的豆花米线只一元钱,加帽的是一元三角,还有豆面汤圆,爽滑可口；还有热狗烤香肠。

靠近红塔训练基地的“乡村小榭”也是价廉物美的，还有很多你没听说过的山茅野菜，很有农家的风味！还有在文林街师大附小对面的“怡得饭庄”也是原来青云街的“红灯笼”是很地道的昆明本地风味，有淹莲花白炒腊肉、茄子炸炒肉、茴香炒洋芋等可口的风味小菜，而且价格也很便宜！在沿着这条街往前走，有个“红豆园”也是正宗的滇味，生意很好哦，想吃的可要请早！

西市区，一些滇味还是不错的，相比较城区及东边和北边的价格，可要便宜差不多一半哦。
滇禧园、一品滇、海棠村、老滇阁、五十年老昆明等等，全是正宗滇味，至于位置嘛，以西山区政府为中心，半径在一公里以内。

大滇园的糊辣鱼、关上或者阳光花园的保山火瓢牛肉、天麻火腿鸡、四零三厂门口的青椒童子鸡、还有关兴路的野生菌火锅。

傣味，在明通商场斜对面有一家“景颇人家”，味道不错，很辣哦！还有在北京路电信大楼旁的明通巷里也有一家，价廉物美！茭菱路上的“勐巴拉西”，是西双版纳的傣味！


同仁商业街上的“同仁靓菜坊”味道不错，就餐环境也幽雅，个人比较偏爱柠檬凉鸡和蛋黄洋芋丝。
还有喜爱川菜的朋友请注意，在法医院对面（在去五华体育馆的路上）的汇祥楼，正宗的四川宜宾风味，燃面和叶耳粑很正哦！


往金星小区北门（盛兴超市旁）一直走，有两家不错的火锅点，重庆老火锅很正，够辣，最重要的是吃了不拉肚子，就在重庆老火锅斜对面有家老阁子火锅是海鲜火锅，去的人大都选择它的清汤锅（砂锅）很鲜甜，再要点基围虾和墨鱼片，哇，很板扎的，要强调的是它的沾水，爱吃辣的朋友可以选择小米辣的，超啦！风味地道！我个人爱麻辣的，很香很爽口，沾着鲜美的虾和鱼，哈哈，人生真是美好！

菠萝村小巷子里的烧猪脚，店名“猪脚王”，在朋友圈子中已非常有名，味道超正份量足，值得一试！只是时间要好好计算一下，晚上八点以后开始卖，就开始暴挤，11点达到高峰，一般没位子，常能在那里见到大奔等高级车，可见它的影响力有多大！凌晨2点是好时间，想吃美味猪脚的朋友们就准备好熬夜吧！菠萝村在去金殿的路上，小坝出去1公里处。你朝金殿方向走就在你的左手边，在一个汽车销售展厅旁的小巷子里，是最里面的一家！挂着“猪脚王”招牌。店面虽小但里间却豁然开朗，你都想不到会有那么多的人在吃！还有花生、芽豆也是特色！

官南大道的“大榕和”，精致地道的滇味，推荐“天下第一骨”！像吃椰子一样用吸的！
滇池路上的上海菜馆，精致到令人惊叹的沪菜！环境好得没话说，好玩到你能划着小木船到水中心的餐厅用餐！
在金马碧鸡坊的“金碧东西”的大美蛙，好吃到流鼻血，牛蛙真的很补哦！


金马坊旁东寺街口的"金碧春",是一家很有云南特色的餐厅,它的滇味很地道,菜式也很有新意,屋舍是古老的四合院,晚餐时还有老艺人表演的云南古典音乐,你在这样的环境用餐一定会胃口大开的.

在西坝白药厂旁的"菜圆门"是地道的贵州菜,云南人应该是很能接受贵州菜的,偏辣的口味很过瘾!

“大榕合”餐厅，它还有一道很有口碑的菜是“玫瑰羊肉”是用新鲜的玫瑰花瓣做的，味道超好！
还要补充的是，那个上海菜馆的位置！店名是“老上海人家”，地址在：关上北路万兴花园，订座电话：7185535。

玉溪，没有太著名的什么景点，吃的么却很多！
推荐“鸿源饭店”，酱油鸡、面片、榨肉....都很好吃！不可不试哦！
地址：玉溪市北二环路上段（中国石油东风加油站旁）
订餐电话：0877-2617158
还有玉溪的烤鸭也很有风味，选用的鸭子都是精瘦的青松毛本地土鸭，不肥不腻，很香脆可口，很有特色！还有豌豆粉、卷粉很地道，口感颇好！
想吃地道玉溪烤鸭就去：昆华烤鸭店，地址在：玉溪市大营街南北街中心点57号，订餐电话：0877-2770866！可是正宗老字号哦！
“鸿源饭店”环境好些，昆华烤鸭店很朴实，但都很挤，可要提前去或订餐啊！

五华区医院（百汇斜对面）后面的小巷子里的洋芋.

　　百汇下面师专对面的酸辣粉。

　　钱局街的小火锅.

　　龙泉路上马村菜市场西面路口右手那家炸洋芋

　　地球村（小饭店，但是很多高校门口都有分店）财院分店的沙锅饭

　　云大鼎新后门铁路边上有家不知道名字而且看上去很恶心的饭店里的一大锅菜的东西.像北方是沙锅，但是又是拿大铁锅装的

　　顺城街东口那家烤羊肉串（店里全是新疆人）

　　呈贡县城一条小街上的一家豌豆粉。

　　和平村郑记泡菜风味小吃；

　　和平村豆花米线 汤圆风味小吃店；

　　南强街老字号卤面；

　　西坝路街边烧烤 个旧鸡脚王。

　　威远街豪客来，黑胡椒牛排，3分熟，好吃不贵

　　景星花鸟市场，罐罐脑花，酸辣面，米藕，烧豆腐，清汤肚。

　　老田嫂烧烤，猪耳朵。（白云路煤机厂幼儿园大门旁，贵。）

　　官渡小吃，滇池闹市。

　　杨记烤猪脚，烤猪脚。穿金路，世博加油站前100米左转一条破烂小路300米处。（够旮旯了吧）

　　鸡脚王烧烤，烤鸡脚，西坝路口。

　　民生老牌涮菜，涮菜，五一路中段民生街街口。

　　云南艺术剧院半边呢袁记串串香，

　　赵家堆加油站旁边的小巷子里有个叫《红凌园》的小饭店，生意很好.而且很便宜，我们4个人吃到走不动才花了38元.小菜做的地道

　　大观商业城里的《开心酒馆》，做的东西很好，但是稍微有点贵（相对于前面的）.昨天和一个朋友带着2个MM去吃了89.好象是7菜1汤.

小太阳餐厅，在关上关陪路，纸巾的外壳上有电话，是7185295。主要是澄江那面的铜锅鱼和洋芋饭。尤其是洋芋饭很有特点。还有就是那里的蜂踊也不错。

　　尚义街的是大排面，螺峰街中段，有家小锅米线，叫做清泉小吃，隔壁还有家傣味，好吃不贵。
全景那边有一家小锅米线店好吃的不行,想起来就流口水~~~~

滇池路口，方舟大酒店里有一家。

新迎小区盛兴超市旁有一家。

　　关上高原明珠下面有一家。

　　北辰有一家。

江川三道菜的饭菜也很不错,洋芋饭也好吃~

　　新迎小区呢南春米线馆

　　菠萝村的烧猪脚

　　昆明饭店后面东风巷口口上，有家小店，做呢米汤老奶洋芋

　　豆腐厂烤鸡脚
　　
　　茨坝的羊肉火锅，超爽且不贵，那里还有家叫鱼具店的炸洋芋和凉米线
　　
　　凉米线还是建新园、桥香园、金马坊那点呢“老滇味”好吃
　　

　　佳园小区云海饭店的“西红柿鸡片”，兰台酒店后的“宣威火腿宴”，龙头村的回民饭馆。

　　天麻鸡火锅 西站对面
大观商业城的褒奖豆腐，西站的小猪肉。
过桥园（推荐五一路和小西门分店）的过桥米线，端士楼炒饵丝，
昆都的蛋荅，
牛街庄的烧烤，
普照村的酸菜鱼，
瓦仓巷的青椒童子鸡，
白药厂边上的大观牛菜馆牛肉面，
文林街teresa呢比撒，
翠湖边上“翠湖边上”（店名）的牛柳，
尚义街花市边的大排面，
昆明饭店测绘局巷巷手呢汤卤面，
樱花对面河南饭馆呢卤面，
杨林呢洋芋鸡，
开远小哨呢烤鸭，
浧江铜锅鱼，
海埂路口方舟旁边的江川三道菜，
董家湾交警大队边呢江川三道菜，
四十三医院门口呢川菜小炒，
五华体育馆宴谷呢小煎骨，
昆明饭店的冰淇淋，
西贡码头呢红磷小虾，
顺城街的牛、羊肉串、烧烤，
北门野山菌的菌子，
樱花28楼呢香草牛排和泰国菜，
丹霞路棕树营小学门口呢洋芋，
大风垭口下去一小点的一条龙的乳饼蒸火腿，
新闻路的兰老鸭小刀鸭，
新闻路的破酥包子，
昆大对面六合村呢辣子田螺，
云大西门出来文化巷凤凰咖啡屋呢奶油幕丝和云南咖啡，
花鸟市场建新园的肠旺米线，
全景呢饺缠面，
星火电影院后面的沙锅饭，
大滇园呢糊辣鱼
新迎小区呢南华卤面
西南呢淹菠萝
翔云会馆呢葡萄冰茶
杨林闻老三的酸菜鱼（永昌小区有分店）
交菱路的海哨鱼饭店
海埂大坝的蟮鱼
松花坝贺老六家的烤鱼味道超赞
马街电厂那里的蘸水罗非鱼和炸牛奶
北大门红头笼的牛蛙和辣螃蟹
辣得爽火锅的糊辣鱼（个人认为比大滇元的糊辣鱼好吃）
钱局街的小火锅
圆西路砂锅王的砂锅饭
圆西路腾冲广义和的酸笋干巴炒饭、干腌菜汤
电大对面金竹园的干煸四季豆（我喜欢，是我唯一会吃的豆）
东寺街金碧春的铁板板筋
永昌小区陆家厨房的干椒粉丝，太极豆腐
昆都阮家的傣味酸笋炒牛肉（里面有蕃茄），鬼鸡，泼水粑粑
花鸟市场里老房子干椒田螺
白塔路的周记辣子鸡和红椒田螺
新迎小区三江口饭店的凉拌脆螺（推荐，每次必吃），凉拌猪皮太爽啦
人民电影院后面小巷里，炒猪耳朵和排骨泡饭是招牌
老粥皇的烤鹅，虾蛟，奶皇包，牛喃云吞面
还有白邑那边有一家鱼塘有三文鱼，现买现杀，价钱很公道，非常非常新鲜！（只是芥茉不要找他买，他卖的太贵了）
新迎小区：交配中心对面狗记的黄焖狗肉爽！茅草房菜街子旁农家菜的炒龙虾也好吃呢！